01 Avr 2022
Les 2èmes rencontres « Destinations & Saveurs Occitanie » se dérouleront le 7 avril prochain à l’abbaye de Sorèze (Tarn). Cette journée de séminaire entre institutionnels, professionnels et têtes de réseaux de l’agritourisme, permettra d’échanger autour des enjeux de la filière tout en imaginant collectivement des pistes de développement stratégiques pour son avenir.
En organisant ces rencontres, le Comité Régional du Tourisme et des Loisirs (CRTL) confirme son rôle de chef d’orchestre auprès d’une filière en plein essor[1] et ancre durablement sa nouvelle gouvernance sur un mode coopératif dédié à la qualification, la structuration et la valorisation des destinations saveurs d’Occitanie.
Partant du postulat que des produits agricoles sous signe de qualité mettent en lumière des terroirs et par extension rendent des destinations rurales attractives, ces 2èmes rencontres ont pour objectif de réfléchir collectivement sur des problématiques saillantes pour le tourisme du goût et des saveurs en Occitanie.
Au programme de cette journée :
Les ateliers du matin aborderont « le rôle des habitants en tant que leviers de consommation permanent sur l’offre agri-œnotourisme » ainsi que « le positionnement et l’identification des singularités et composantes d’une destination saveur durable en Occitanie », tandis que les ateliers de l’après-midi questionneront sur : « Comment mieux communiquer ensemble ?» et « Comment mieux utiliser l’événementiel pour faire émerger les Destinations Saveurs Occitanie».
« En accompagnant la filière agritourisme, le CRTL souhaite soutenir la valorisation d’offres touristiques structurées qui concourent à l’attractivité du territoire et qui ont pour effet de participer à la création d’emploi et de valeur ajoutée » fait remarquer Vincent Garel, Président du CRTL qui précise « qu’avec près de 250 produits sous Signes d’Identification de la Qualité et de l’Origine (SIQO), la région Occitanie est un territoire où qualité et savoir-faire s’allient au service de l’authenticité et du goût ».
[1] https://hospitality-on.com/fr/tourisme/lessor-de-lagritourisme-en-france
[2] SRDTL Schéma Régional de Développement du Tourisme et des Loisirs
Comité Régional du Tourisme et des Loisirs Occitanie
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