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14 Avr 2026
En 2026, proclamée par les Nations Unies « Année internationale des parcours et des éleveurs pastoraux », le pastoralisme s’impose sur le devant de la scène. Pour l’Occitanie, cette reconnaissance résonne tout particulièrement : la région s’affirme comme une terre de référence, où pratiques durables et traditions vivantes façonnent les paysages et préservent les équilibres naturels. À travers une sélection d’événements sur les mois à venir, elle entend bien le prouver.
Entre Pyrénées, Causses, Cévennes et Aubrac, l’Occitanie s’impose comme l’un des grands territoires du pastoralisme en Europe. Le territoire des Causses et Cévennes est d’ailleurs inscrit depuis 2011 au patrimoine mondial de l’UNESCO pour son agropastoralisme méditerranéen, un système unique façonné par des siècles de pratiques d’élevage extensif, tandis que plus récemment (en 2023), la transhumance – cette migration saisonnière des troupeaux – a été reconnue au patrimoine culturel immatériel de l’humanité, confirmant son rôle fondamental dans les cultures pastorales.
Pastoralisme_Ariege©Stephane_Meurisse_ADT09
Ici, le pastoralisme n’est pas un héritage figé : il se vit au quotidien, à travers les déplacements des troupeaux, au fil des saisons (les vallées verdoyantes au printemps, les estives d’altitude en été et le retour à l’étable ou à la bergerie pour l’hiver). Ces déplacements rythment les paysages, entretiennent les milieux naturels et offrent aux visiteurs une expérience rare : suivre les pas des bergers, au plus près du vivant.
Gavarnie Berger et son troupeau©HPTE_Pierre_Meyer
Temps forts du pastoralisme, les transhumances deviennent en Occitanie de véritables rendez-vous culturels et touristiques.
Transhumance Mérens©OT Pyrénées cathares
En lien avec le pastoralisme, l’Occitanie accueillera également :
Expo Rural - Raymond DEPARDON DR
Gariotte et lac de Saint Namphaise ©OT Figeac_DR
En complément, il sera aussi passionnant de partir à la découverte de tout le patrimoine bâti autour de l’activité pastorale : murets de pierres sèches, cabanes et abris de bergers (orrys du Vicdessos, burons de l’Aubrac, gariottes ou cazelle…), lavognes du Larzac. Le Parc Naturel Régional des Causses du Quercy profitera ainsi de cette année pour valoriser ses sentiers thématiques autour des gariottes ou des lacs de Saint-Namphaise (mares artificielles).
Le pastoralisme répond pleinement aux nouvelles envies des voyageurs, en phase avec le positionnement de l’Occitanie ; une destination engagée, où le voyage prend tout son sens.
🌱 se reconnecter à la nature
🤝 vivre des expériences humaines authentiques
🚶 ralentir et prendre le temps
🧀 découvrir des savoir-faire et des produits locaux
Ici, chaque chemin raconte une histoire. Et si, en 2026, vous choisissiez de voyager, vous aussi, … au rythme des troupeaux ?
Transhumance La Bernatoire©Anthony Bonal
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